segunda-feira, julho 10, 2006

SUSHI!

Nota do PKF: meu blog estah parecendo programa de culinaria. Nao sei por que, mas creio que ultimamente as aventuras na cozinha sao as coisas mais divertidas que tenho feito. A esperanca eh o periodode Ferias de Verao, onde creio que eu vah ter coisas diferentes pra contar. Vou ver tambem se consigo reparar mais as merdas que eu tenho feito na minha rotina pra reportar aqui...
Segunda Nota do PKF: eu ia postar ontem, escrevi tudo ontem, mas o server do colegio tava de mal humor. Venci ele agora, estao aih com as fotos!

Entao, a pedidos dos fas, aprendi a fazer sushi. Agradecimento especial ao Claus, que nao satisfeito em ensinar a "receita", veio aqui em casa fazer o sushi, e a Mariana... ops, Marilia!, que veio aprender tambem! Participacao tambem do Corvo, na aula de "trabalhos manuais".

Tudo comecou com eu me deslocando ateh Takadanobaba para encontrar os dois (Claus e Marian... MARILIA!). Por causa da arrumacao que estava fazendo em casa, perdi o trem que iria chegar no horario. Mandei um mail avisando "vou chegar 10min atrasado", paguei um ronca no trem, cheguei lah, ninguem. "E ae, onde estao?" "Me dah mais 15min que eu chego". Bele, pelo menos nao saih de atrasado!

Parada basica no mercado pra comprar os ingredientes e tomamos um pau pra achar a "wasabi", ou "raiz forte" pra quem preferir. E depois que achamos numa secao mocada, chegamos a conclusao (e comprovamos depois, duh) que tinha algumas proximo dos peixes para sushi. "O obvio eh dificil de ver", dizem.

Ao caminho de casa, mais uma parada, desta vez no game center, pra tirar purikura. Nao vou postar as purikuras, se os outros dois postarem (o blog do Claus tah nos links aqui do lado) peguem deles, ou entao fica pra quem vier ateh aqui e ver minha agenda. Nao tenho scanner, sabe-se lah onde tah minha digital e falta forca de vontade. Mas como esse post jah tem altas fotos, compensa! (se bem que as purikuras tem a moral de ser comedia...)

Ok, hora de comecar. Pega arroz, poe na 炊飯器 (sui han ki - a panela de fazer arroz eletrica, extremamente mao-na-roda) e senta pra jogar conversa fora. Nosso AACCI (Acessor de Assuntos Culturais e de Cultura Inutil, a.k.a. Claus) nos ensinou uns 3 jogos-que-japas-jogam, dois com baralho e um parecido com purrinha. Mal galera, se eu for descrever como funfa, ou eu vou escrever bagarai ou nao vai ser compreensivel.

Passado o tempo do arroz, comecou a aula de trabalhos manuais: pega o arroz com uma colher, poe na mao molhada, faz as bolinhas (ou "charutinhos", se preferirem. ou ainda "forma de balao de zeppelin"), passa wasabi pra "colar" o peixe, enrola com nori (a alga) e tah feito. Tentei fazer o do arroz enrolado na nori (ao inves dos charutos), mas a nori era pequena demais, ficou trash. Comestivel, mas trash. Ah, antes que eu me esqueca:

Definicao Basica:
Sashimi: peixe cru (peixe cru -> boca)
Sushi: arroz enrolado com peixe cru (arroz->peixe cru->boca)

Depois de duas tentativas mais ou menos mal-sucedidas (no sentido de ficar apresentavel), Claus saiu do "sushi" pro "sashimi com arroz". A diferenca eh a ordem com que se faz as coisas (peixe cru & arroz ->boca), mas o gosto eh o mesmo. Enquanto comiamos o sushi, descobrimos o porque da traducao "raiz forte", e que, se for usar de cola, nao alopra. Mas deu pra curtir o "rango".

Ok, sushi, deu pra dar o gosto na boca, mas falta algo ainda, as bolinhas de arroz nao deram conta de amansar o dragaozinho. Como jah estavamos de fazer um outro bolo, fomos experimentar uma receita que Dona Sandra fez o favor de mandar, de um bolo misto (baunilia e chocolate), que nao aparentava ser muito dificil.

Geral pra cozinha, comecamos a fazer a receita. No meio estava escrito "adicione o leite a massa". Bele, pega o leite, mede o leite... perae, tah faltando a medida de leite na receita! Vai eu passar o fio pro Brasil, diretamente para a fonte da receita, pra sanar a duvida. Superados os problemas, poe pra assar no power-forninho-eletrico e em 15min temos o resultado: mais um sucesso culinario do/no Go-Maru-Go (505)! Nao sei por que teve uma parte do chocolate que nao assou, mas virou uma especie de brigadeiro! Rolou tambem um milk-shake de laranja e um batido de baunilha (tah quente!) pra acompanhar. No final, os convidados tiveram que ir embora por causa do horario, e acabou sobrando um bolo no forno, que estava assando...

Entao, eh isso ae! Vitoria no sushi e no bolo, mais pontos na conta! Brigadao mesmo pra geral que se deslocou ateh o buraco em que eu me escondo pra fazer a farra, valeu a pena mesmo! E o segundo bolo ficou duca! Fica aih um convite pra proxima experiencia, que ainda nao sei qual vai ser. Pao, talvez? serah que eu consigo? Dona Sandra, passa a receita de pao do X-tudo ae, ou daquele pao de leite condensado, tento os dois!

Abraco galera, e ateh a proxima!


(o server aqui do colegio bloqueou o upload das fotos, vou consertar assim que possivel e botar as fotos, mal ae)

sexta-feira, julho 07, 2006

Tamanho...

Estava eu, um dia saindo do meu horario no trampo, ao entrar no escritorio vejo um de meus colegas de trabalho com um laptop de umas 10" ou menos. Quando lhe questionei qual a razao de se ter um computador de tamanho TAO reduzido, ele me respondeu: "it`s ok, japanese size!". Ele ficou intrigado com minha serie de risos de 2min...

Entao galera, nada de mais pra contar, quer dizer, as ferias tao chegando, devo viajar pra caralho (se tudo der certo), dentre as viagens temos uma passagem por perto do Monte Fuji, seguida de uns 200+ km de bike pela provincia de Shizuoka, curtir umas praias e tal. Voltando devo seguir rumo ao Fuji Rock Festival, provincia de Niigata, pra curtir o Red Hot Chili Peppers e alguma outra banda oreia que tocar no dia. Depois disso tem um pulo na provincia de Hyogo, onde vou mais uma vez participar de um campo de ingles para criancas, e de lah quebro pra Osaka ver uma galera das antigas. Um periodo de marasmo no meio (ou nem tanto, devo trampar e um bro do Diogo disse que vai cair aih, pode ser que tenham viagens relampago) e no final das ferias tem uma viagem para Nagano na aba da galera do SSC (SnowSports Club), mas para curtir um verao por lah, nao temos neve ainda. Esse eh o plano para o meu imenso periodo de 40 dias de ferias!

Falando em Red Hot, caracas, comprei o novo album. Digo que valeu a pena, tah que foram 30 doletas mas eh um CD duplo, cada um com 14 musicas, totalizando por volta de 2h de faixas novas. Foda-se quem vier falando "eu sou mais baixar", paguei e to feliz de ter comprado. E aproveitando a onda faturei um dvd do "Snatch - Porcos e Diamantes" para integrar a gama de filmes do Go-Maru-Go, este a 15.

De extra, soh deixar registrado (se nao falei antes) que, se eu tivesse que escolher agora o "eletrodomestico do verao", os ventiladores e o liquidificador ficariam pau a pau, mas talvez eu cairia pro lado do liquidificador, uma vez que se abrir as janelas dos dois lados da casa rola corrente de vento, mas nao tem como substituir o poder de misturar gelo, leite e mais alguma coisa em menos de 30s e formar uma bebida densa e refrescante. Jah entrou como compra padrao um pote de sorvete variado na combini pra fazer um shake noturno, que ajuda a amenizar os "singelos" 25+ graus que estah fazendo de noite. Somando temperatura com a quantidade de exercicios que tenho feito ultimamente, minha media de ingestao de liquidos por dia estah passando facil dos 3 litros, com metade ou mais soh de agua. Nao tenho como informar meu peso atual, tampouco o percentual de gordura, mas estimos estar entre os 70kg (e abaixando) e menos de 18% de gordura (tambem abaixando). Queria poder medir antes e depois das ferias...

E uma ultima mencao, desta vez quanto a Copa do Mundo 2006(perdao quanto a linguagem de baixo calao, mas nao existe outra forma de expressar minha indignacao):

Eu quero mais eh que todo mundo se foda! Todos os times que eu torci rodaram (Brasil, Japao, Alemanha e Portugal), e eu queria MESMO que a Franca ganhasse pros italianos tomarem no cu e continuarem com 2 titulos atras do Brasil e paraem de se achar tanto, mas eu sei que os malditos vao faturar a bagaca, soh resta esperar um milagre mesmo... E Portugal de 3o ia ser massa tambem, o que eu tambem acho meio improvavel, mas o Felipao eh a ultima esperanca de ter um brasileiro do Top3. Que venca o mais cagado...

Ok, respondendo os komments:

Galerosa das receitas (nop tambem), valeu ae pelo help. Vou tentar fazer as que tiverem no meu alcance (no caso a do nop tah fora do alcance, falta de ingredientes, mal ae), passo o feedback depois.

Sushi? Sei lah, tenho que arrumar uma maneira de aprender, as mulheres de hoje nao cozinham mais, quem poderah me ensinar? Nao, nao viso aprender por livros...

E dum post anterior: Leo, em teoria teu postal era pra ter chegado lah em casa jah, confere por fone primeiro... E Note & Anote era massa, Louro Jose comandava!

Falou galera!

segunda-feira, julho 03, 2006

Momento Brasil:

Estou indo na combini, comprar algo pra comer antes do trampo, quando vejo umas 4 cabecas saindo do Outback Steakhouse Shibuya com camisas verde e amarelas, conversando em portugues. Nao obstante a nostalgia de escutar uma conversa na lingua mae em pleno dia de calor (por volta de 30) em um ponto da cidade q mais parece uma W3 sul, me sai da esquina uma tia com aquela cara de...(desculpem-me o termo, mas nao achei nenhum que de definisse melhor sem parecer preconceito) cara de tia da Ceilandia que chegou ateh a dar pala na cabeca. Soh faltava os pivetes e os flanelinhas q eu ia dizer: voltei a Brasilia!

Falando em Brasil, ee timinho, hein? Assisti o primeiro tempo ateh os 35, dormi, acordei soh nos 25 do segundo com o Brasil levando de 1. Primeira coisa que me veio: QUE PORRA EH ESSA? Nao foi agradavel acordar com a Selecao perdendo, mas mereceu. Anyway, saimos depois da Argentina (tah que na mesma fase, mas depois), entao nao tem problema! Agora to torcendo pro ultimo brazuca que sobrou na copa, Tio Felipao, e pros donos da casa que eu tenho mais simpatia que os italianos. Vamos ver o que dah!


Ah, foto do terceiro bolo, o com chocolate, momentos antes de murchar



Respondendo aos comments:

Hehehe, chegando aqui provavelmente nos jah devemos estar bons em bolo, mas qualquer coisa eh aceita. A proposito, Dona Sandra mandou uma receitosa ae que vai rolar de testar, se pah hoje mesmo. Soh pra constar, jah temos liquidificador, que estah se provando bastante util na confeccao de vitaminas, milk shakes e bebidas do genero, algo gelado e denso pra aliviar os 25+ graus que tah rolando de noite. Fiquem a vontade!

Claus meu kirido, hehehe, mal mesmo por nao ter chamado. Era meia-noite, aqui no cu do mundo, mas 申し訳ございません, ne? Este domingo agora, se quiser cair aqui no lado oposto de Tokyo esteja bem-vindo, soh confirma a hora que tu vai vir que deve rolar um pedal com o Diogo.